Molti di noi il 24 dicembre, Vigilia di Natale, saranno a cena con familiari, parenti o con gli amici più stretti. Non sarà una cena qualsiasi, è una ricorrenza molto sentita, al termine della quale usa scambiarsi i regali di Natale.
La cena sarà basata su un menù complesso, composto di diverse portate, ispirate solitamente alla tradizione, anche regionale, e per lo più saranno serviti piatti di pesce.
Tartine al salmone, al caviale, cocktail di gamberi, risotto agli scampi, spaghetti alle vongole, ravioli di pesce, rombo al forno, branzino al sale, baccalà mantecato sono solo alcune delle leccornie che precederanno lo scambio dei regali. Per accompagnare la cena della vigilia abbiamo pensato a una selezione di vini bianchi che si abbinano ai più tradizionali piatti di pesce. Abbiamo individuato etichette che possono fare bella figura su una tavola ben apparecchiata. Per la cena della vigilia la nostra scelta va su vini bianchi gustosi ed eleganti di cantine rinomate.
Non lasciarti scappare questa occasione!