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Conte Hugue Chardonnay 2020
Un grande connubio tra la tradizione bianchista della Borgogna e il sole siciliano, dove forza e finezza si fondono nel bicchiere.
Le vigne si trovano nella splendida zona collinare di Camporeale, ad un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare, su terreni di matrice argillo-sabbiosa, molto vocati per la coltivazione delle uve a bacca bianca. Il clima è mediterraneo, molto ventilato e caratterizzato da buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. I migliori grappoli di Chardonnay sono selezionati direttamente in vigna e pressati in modo delicato. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 10 mesi in barrique di rovere francese.
Ne deriva un vino avvolgente ed intenso ricco di contrasti e sfumature, perfetto per chi ama i vini bianchi di grande spessore internazionale.
Caratteristiche
Colore: Giallo dorato
Profumo: Fiori di zagara, scorza d’agrume candita, ananas, vaniglia e miele
Gusto: Morbido e cremoso, elegante, complesso, finale lungo e persistente
Abbinamenti
Un grande chardonnay che può tranquillamente invecchiare per 5 anni, lo consigliamo con una selezione di formaggi erborinati o salmone affumicato.
Consigliato con: pesce.
Occasioni
pranzo d’affari, cerimonia, party.
