Choose a searcher

San Gimignano

I bianchi di San Gimignano, vini e vitigni tra torri e castelli

Il borgo più visitato della Toscana, San Gimignano, equidistante da Siena e Firenze, dà nome anche alla prima DOC d’Italia, la Vernaccia di San Gimignano. È un vino bianco storico e allo stesso tempo moderno, prodotto in versione giovane e fresca oppure come Riserva dal carattere evoluto. Ma a San Gimignano sono coltivate anche altri vitigni, soprattutto uve a bacca nera, da cui si producono ottimi vini rossi.  Si tratta sia di Sangiovese che di vitigni internazionali. È poco frequente la denominazione San Gimignano DOC, ma molti vini rossi escono o come Chianti e Chianti Colli Senesi oppure come Toscana IGT. Si trovano sia vini rossi di pronta beva, sia grandi rossi strutturati ed evoluti.

La Vernaccia di San Gimignano

Non solo è stata la prima DOC istituita in Italia nel 1966, ma era un vino conosciuto già nel Medioevo, tant’è vero che Dante cita la Vernaccia nella Divina Commedia. La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco ottenuto dal vitigno omonimo coltivato sulla collina di San Gimignano. È un vino tipico e tradizionale, dal colore tenue, profumo fruttato e in parte floreale con accenni di erbe aromatiche; al gusto ha media struttura, tende alla morbidezza con discreta acidità e sapidità. Si distingue in particolare la tipologia Riserva, commercializzata dopo oltre un anno di affinamento, con profumi evoluti di frutta secca, note speziate e tostate, con gusto morbido e sapido. Se la Vernaccia giovane è un vino perfetto per antipasti, piatti di verdure e frutti di mare. La Vernaccia Riserva si presta ad abbinamento con piatti elaborati con salse e spezie, anche carni bianche oltre al pesce. Ti proponiamo qui ottime etichette ai migliori prezzi online.

Filtri attivi