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I migliori vini trentini e altoatesini

Vuoi gustare tutti gli aromi dei vini del Trentino Alto Adige? Abbiamo selezionato per te i migliori vini trentini e altoatesini da produttori di qualità per soddisfare anche i palati più esigenti.

Vini del Trentino Alto Adige per ogni palato

Grazie alla diversità dei vitigni coltivati, il Trentino Alto Adige offre un’ampia varietà di vini eccellenti. Anche se la geografia del territorio limita al fondovalle e alle pendici dei monti la viticoltura, questa ha radici molto antiche e tradizioni importanti. Ecco una selezione dei migliori vini trentini e dell'Alto Adige per ogni esperienza di degustazione:

  • Per chi ama i bianchi freschi e aromatici, scegli vini minerali e vivaci come lo Chardonnay, il Sauvignon Blanc, il Pinot Grigio e il Müller-Thurgau. 
  • Per i palati che cercano una dolcezza avvolgente, la Nosiola, autoctona del Trentino, regala vini secchi dal delicato aroma di nocciola e, nella versione passita, dà vita al celebre Vin Santo Trentino DOC.
  • Per gli amanti dei rossi leggeri e fruttati, la Schiava (Vernatsch), con il suo gusto fresco e la facile bevibilità, rappresenta al meglio l'essenza dei vini giovani e delicati.
  • Se ami i rossi strutturati e intensi, il Lagrein e il Teroldego rappresentano i pilastri della regione, offrendo vini complessi, ricchi di colore e con note di frutti di bosco e spezie, perfetti per piatti robusti o lunghi affinamenti.
  • Per chi desidera bollicine eleganti, gli spumanti Trento DOC, elaborati con metodo classico, combinano freschezza e finezza, ideali per brindisi e occasioni speciali.
  • Per i palati più raffinati, punta sul Gewürztraminer, originario dell’Alto Adige, che affascina con i suoi intensi profumi floreali e speziati, rivelandosi un ottimo vino sia per l'aperitivo che per accompagnare piatti speziati.

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Quali sono i vini tipici del Trentino?

Il Trentino vanta una tradizione vinicola millenaria, testimoniata anche dalle cronache del Concilio di Trento (1545-1563), che lodano la qualità dei suoi prodotti. Nonostante il territorio coltivabile sia limitato, i vini trentini rappresentano una combinazione unica di tradizione, clima e terroir. Tra i vini bianchi del Trentino, spiccano:

  • Chardonnay, Pinot Grigio e Pinot Bianco: freschi e minerali, perfetti per accompagnare piatti di pesce.
  • Müller-Thurgau: particolarmente coltivato in Val di Cembra, è un vino fruttato e minerale, ideale da consumare giovane.
  • Nosiola: autoctona della Valle dei Laghi e preziosa anche per la produzione del Vin Santo Trentino DOC, il passito dolce tra i più pregiati d’Italia.

I vini trentini rossi sono altrettanto celebri:

  • Teroldego Rotaliano DOC: considerato il principe dei vini rossi trentini, prodotto nella Piana Rotaliana, offre versioni giovani e rotonde o strutturate e longeve, ideali per accompagnare la cacciagione.
  • Marzemino: coltivato in Vallagarina, dà vita a vini morbidi e fragranti, perfetti per essere consumati nei primi anni.
  • Schiava e Pinot Nero: vini trentini rossi più leggeri, ottimi per chi cerca aromi delicati.

Infine, il Trentino è una delle regioni italiane più vocate alla produzione di spumanti. Dal 1902, con Giulio Ferrari, i Trento DOC rappresentano un’eccellenza assoluta. Prodotti con metodo classico a base di Chardonnay e Pinot Nero, questi spumanti si distinguono per eleganza e capacità di invecchiamento.

Quali sono le DOC dell'Alto Adige?

I vini dell’Alto Adige si distinguono per i loro profumi, pronunciati e ben definiti e per la freschezza gustativa. In Alto Adige, la viticoltura è infatti favorita da due elementi chiave: l’intensa luce solare estiva e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. La prima permette l’ottimale maturazione dell’uva, la seconda favorisce l’accumulo di sostanze aromatiche sulla buccia dell’uva e il mantenimento dell’acidità nella polpa. I vini DOC tipici della regione sono:

  • Vini bianchi dell'Alto Adige: lo Chardonnay, il Pinot Bianco, il Pinot Grigio, il Sauvignon Blanc, e il Gewürztraminer (originario del comune di Termeno) sono i protagonisti. Questi vini si distinguono per i loro profumi intensi e la mineralità. In particolare il Gewürztraminer (Traminer aromatico) è un vitigno a bacca grigia che regala vini profumatissimi.
  • Vini rossi altoatesini: tra i vitigni autoctoni, il Lagrein, ricco di polifenoli e struttura, ha colore intenso e profumi complessi, soprattutto se vinificato con affinamento in legno. La Schiava (Vernatsch) dà invece rossi leggeri piacevolissimi, dal gusto fruttato e facili da bere. 
  • Gli Alto Adige DOC Pinot nero sono considerati fra i più eleganti prodotti fuori dalla Borgogna, soprattutto quelli che provengono dall’altopiano di Mazzon nel comune di Egna sulla sponda sinistra dell’Adige. 

La DOC Alto Adige comprende anche alcune sottozone importanti, ognuna con peculiarità uniche:

  • Valle Isarco: nota per vini bianchi alpini a base di Kerner, Riesling, Grüner Veltliner e Sylvaner, con profumi cesellati e una spiccata mineralità.
  • Val Venosta: vini altoatesini di nicchia da Riesling e Pinot Bianco. Sono vini freschi, esili e con profumi eleganti, frutto di una produzione in quantità limitate.
  • Meranese: nei colli intorno a Merano si coltiva soprattutto la Schiava che dà vini fruttati da bersi giovani, dai colori tenui e i tannini delicati.
  • Terlano: eccelle in vini bianchi molto minerali, di ottima qualità e predisposizione all’invecchiamento. Le varietà alla base con Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, Muller-Thurgau, Sylvaner e Pinot Grigio.
  • Santa Maddalena: nelle colline alle spalle di Bolzano, la Schiava vinificata insieme al Lagrein dà vini rossi morbidi e particolarmente tipici.

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