Alsazia

I rinomati vini alsaziani in vendita online

L’Alsazia è una regione del nord della Francia confinante con la Germania e in passato è stata contesa fra i due paesi, tant’è che molti nomi sono più teutonici che francofoni. L’Alsazia è un mondo a parte, fatta di piccoli paesini colorati, che ricordano un mondo di fiabe. I vini sono prevalentemente bianchi e hanno uno stile inconfondibile, riconoscibili anche dalla forma della bottiglia, alta e allungata: la bottiglia alsaziana, appunto!

I migliori vini alsaziani bianchi

I vini sono spesso prodotti da vitigni in purezza e vinificati solo in acciaio per mantenere la fragranza dei profumi. Fra i vitigni coltivati quattro sono considerati nobili: Riesling, Gewürztraminer, Pinot gris (Pinot grigio) e Moscato.

Riesling: è il principale vitigno alsaziano, benché di origine tedesca; gli Alsace Riesling AOC sono vini dall’elevata acidità, tesi e nervosi in gioventù, ma capaci di evolvere per anni; hanno profumi agrumati e minerali, talvolta con residuo zuccherino percettibile;
Gewürztraminer: dà vini originali, profumatissimi, avvolgenti e morbidi;
Alsace Pinot gris AOC: vini secchi, corposi, con profumi fruttati intensi a volte anche di frutta tropicale;
Moscato: spesso è vinificato secco, i vini sono sottili e piacevolmente aromatici.

Altri vitigni a bacca bianca coltivati in Alsazia sono il Sylvaner e il Pinot bianco, mentre l’unica uva rossa è il Pinot nero, che dà vini abbastanza semplici.

I Grand Cru dell'Alsazia

Si distinguono infine 51 vigneti classificati Grand Cru per il loro carattere distintivo di alta qualità.

I vitigni nobili possono essere anche vinificati in versione più o meno dolce, in particolare in Alsazia si possono trovare vini da vendemmia tardiva (Vandage Tardive) dal gusto variabile da abboccato a dolce, e vini da uve botritizzate (Sélection de Grains Nobles), sempre dolci, morbidi e molto ricchi.

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