I vini bianchi sono molto amati e li trovi in vendita nel tuo shop online al miglior prezzo.
I bianchi sono vini tendenzialmente meno strutturati dei rossi, in cui la sensazione principale è quella della freschezza gustativa data dalla presenza di acidi organici. Questa sensazione positiva si percepisce meglio abbassando la temperatura, ecco perché i vini bianchi si servono sempre freddi.
Fra i vini bianchi tuttavia esistono tante tipologie e stili, a seconda del territorio di provenienza, i vitigni utilizzati, lo stile di vinificazione, l’affinamento e l’invecchiamento. Degni di nota inoltre i vini bianchi che vengono vinificati con le bucce e i semi, come fossero rossi: i cosiddetti bianchi macerati, o orange wine.
Le varietà di uva a bacca bianca più diffuse al mondo sono: Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot grigio, Moscato, Riesling.
In Italia, per la produzione di vini bianchi, abbiamo numerosi vitigni autoctoni, come Cortese, Arneis, Turbiana, Nosiola, Ribolla gialla, Verduzzo friulano, Friulano, Malvasia istriana, Trebbiano, Ansonica, Grechetto, Verdicchio, Falanghina, Greco, Fiano, Catarratto e Carricante.
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