Trentino Gewürztraminer Bottega Vinai 2023

Il Gewürztraminer, malgrado il suo nome difficile da pronunciare, è molto popolare, apprezzato per il suo profumo incantevole. È il vitigno aromatico per eccellenza, ed oltre a profumo ha anche un gusto potente e avvolgente. Le uve che producono il Gewürztraminer Bottega Vinai provengono dalle colline di Roveré della Luna e della Valle dell’Adige a nord di Trento. Le escursioni termiche tipiche del clima di montagna favoriscono lo sviluppo delle sostanze aromatiche sulla bucce dell’uva, per questo questa varietà qui è sempre molto coltivata.

È vinificato solo in acciaio per preservare la massima fragranza dei profumi originali del vitigno, con una breve criomacerazione iniziale in assenza di ossigeno.