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Formaggi stagionati

Vino per formaggi stagionati

L’abbinamento da veri intenditori

Con la stagionatura i formaggi assumono sapori sempre più intensi e ricchi, provocando succulenza a causa della masticazione; mentre resta in ombra la grassezza pur presente. In abbinamento a formaggi stagionati, che siano pecorini o vaccini, a pasta dura, semi-dura, molle, o filata, in ogni caso i vini più idonei sono strutturati, intensi e persistenti e tendenti alla morbidezza. Saranno vini rossi, morbidi anche invecchiati. Tanto più è intenso e persistente il gusto del formaggio tanto più dovrà essere ricco e persistente il vino abbinato.
I vini da bere con i formaggi stagionati li puoi acquistare comodamente nella tua enoteca online. Scegliere è facile, fatti guidare dal tuo istinto!

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