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Maremma

Rossi della Maremma toscana, dal Morellino ai vitigni internazionali

La Maremma è proverbialmente un’area povera, arida e torrida della Toscana meridionale, oggi zona di produzione di grandissimi vini, dal tradizionale Morellino di Scansano a etichette moderne basate su varietà internazionali. La Maremma toscana coincide con la provincia di Grosseto. Si affaccia sul Mar Tirreno e si estende all’interno fino al Monte Amiata. Ha quindi una varietà di paesaggi, da quello pianeggiante della fascia costiera a quello collinare interno fino a zone pedemontane e montane. Gode di un clima mediterraneo con scarsità delle precipitazioni. È una zona arida e siccitosa con terreni di origine alluvionale dalla tessitura prevalentemente sabbiosa e argillosa. Fa eccezione la cosiddetta Area del Tufo e il Monte Amiata che hanno origine vulcanica.

Il Morellino di Scansano e i vini tradizionali

Come nel resto della Toscana il vitigno tradizionale coltivato in Maremma è il Sangiovese. Il clone locale di Sangiovese prende il nome di Morellino e dà origine al vino storico della provincia di Grosseto che è il Morellino di Scansano nella versione giovanile e Riserva. Un vitigno a bacca bianca tipico della Maremma è l’Ansonica, che dà vini di corpo ed equilibrati con profumi fruttati di mela e albicocca e un gusto piuttosto sapido.

Maremma Toscana DOC: una denominazione universale

Come in gran parte della costa toscana, sono state piantate varietà internazionali come Cabernet, Merlot, Syrah, Petit verdot, Viognier, Chardonnay, Grenache. Il clima asciutto e il sole caratteristico del territorio hanno favorito la produzione di vini ricchi ed esuberanti, che colpiscono per la potenza e la complessità. Oggi la denominazione Maremma Toscana e prevede così tutte le tipologie sperimentate negli anni: vini rossi, bianchi, rosati, spumanti, dolci, prodotti con vitigni locali come Trebbiano, Ansonica, Vermentino, Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e altri prodotti con Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Cabernet, Merlot, Syrah.

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