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Bianchi friulani

I FAMOSI BIANCHI FRIULANI,
VINI PROFUMATI CHE SFIDANO IL TEMPO

I bianchi friulani sono vini di livello alto, predisposti anche all’invecchiamento, hanno grinta, profumi definiti, vocazione gastronomica. Le viti affondano le radici in un suolo unico, “Ponca”, un ex fondale marino di epoche geologiche antiche.

Fra i vitigni autoctoni abbiamo la Ribolla gialla, che dà un vino fresco con profumi di agrumi, la Malvasia istriana, che dà vini leggeri con delicata aromaticità, il Friulano, che dà vini fini, di corpo, con profumo di mandorla, il Picolit, con grappoli spargoli e acini piccoli, dà vini dorati e raffinati. In Friuli assumono un’identità propria anche i vitigni internazionali, fra tutti i Sauvignon Blanc e i Pinot grigio.

Bianchi friulani degni di nota sono i Collio DOC e i Friuli Colli Orientali DOC, etichette divenute cult come il Vintage Tunina di Jermann o il Braide Alte di Livon.

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