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Syrah

I VINI ROSSI DA SYRAH
E LE TERRE D’ORIGINE DEL VITIGNO

Il nome Syrah fa pensare a qualcosa di esotico, si tratta di un’uva francese a bacca nera, d’origine antichissima. Per secoli quest’uva si trovava soltanto nei vigneti della Côte Rôtie e di Hermitage. Improvvisamente il mondo si è innamorato della Syrah, che si è diffusa in tutta la Francia meridionale e nel resto del mondo. In Italia si trova in varie regioni, soprattutto in Sicilia e Toscana.

Il vino rosso prodotto da questo vitigno ha profumi fruttati spiccati, di fragola e mora, insieme a un inconfondibile timbro speziato pungente di pene nero. Al gusto sono intensi, pieni, ricchi di corpo e tannini morbidi. Nel clima mediterraneo italiano assume un carattere morbido e avvolgente, sempre molto sensuale. Degni di nota sono i vini toscani di Michele Satta e quelli siciliani di Firriato e Cantine Nicosia.

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