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Montalcino

Rossi di Montalcino

Grandi vini di qualità predisposti all’invecchiamento

La Montalcino è un luogo fortunato per il grande vino di qualità, soprattutto per il vino rosso. Brunello e Rosso di Montalcino sono gli unici vini d’Italia prodotti obbligatoriamente con Sangiovese in purezza. Ma vi si producono anche altri vini, compresi bianchi e dolci. A 40 km a sud di Siena e a 40 km dal litorale tirrenico, la grande collina di Montalcino raggiunge i 667 metri sul livello del mare. In particolare, i versanti sud e sud-ovest della collina di Montalcino risentono dell’influenza calda e mite proveniente dalla costa tirrenica tant’è vero che le temperature medie a Montalcino sono maggiori rispetto al Chianti. Inoltre, il Monte Amiata, a sud, lo protegge dalle intemperie e dalle precipitazioni.
Dal punto di vista geologico la collina di Montalcino si forma con l’innalzarsi degli Appennini che fanno emergere vecchi fondali marini. Il terreno è quindi di origine sedimentaria, ma presenta una complessità unica, in quanto coesistono stratificazioni di roccia calcarea, argille, sabbie limo e rocce di origine vulcanica. È un terreno poco fertile, drenante e particolarmente vocato per la viticoltura di qualità. In particolare la combinazione di caratteristiche di suolo e clima caratterizza i vini di Montalcino, sempre dotati di struttura e predisposti all’invecchiamento.

I vini di Montalcino

I 3.500 di superficie vitata di Montalcino sono coltivati con Sangiovese con il quale si producono il Rosso di Montalcino, vino di medio corpo da bersi in gioventù, e il Brunello di Montalcino, vino strutturato ed evoluto di grande carattere elegante e col potenziale di essere longevo. Ma come nel resto della Toscana anche a Montalcino sono state coltivate varietà internazionali, soprattutto Cabernet e Merlot, che danno origine a vini IGT o vini nella denominazione Sant’Antimo. Quest’ultima prevede anche vini bianchi a base di Vermentino, Pinot grigio, Chardonnay, Sauvignon blanc. Inoltre a Montalcino da sempre si coltiva il Moscato bianco che dà origine a un vino dolce caratteristico: il Moscadello di Montalcino.

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