Cantina: Pavò

Franciacorta Extra Dry

Franciacorta DOCG

Codice: 100513

Gusto sostenuto, equilibrato e cremoso.

19,90 € (Tasse incluse)

Disponibilità immediata : ultime 2 bottiglie

Franciacorta Extra Dry

Nel Franciacorta Extra Dry di Pavò Chardonnay e Pinot nero sono utilizzati in parti uguali; le uve provengono dalla zona di Iseo nel territorio della Franciacorta e in provincia di Brescia. Il dosaggio Extra Dry crea maggior spessore gustativo e maggior rotondità, permettendo a questo Franciacorta di essere servito a tutto pasto e non solo all’aperitivo.

La fermentazione dei vini base avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata. Svolgono completamente anche la fermentazione malolattica. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico e lo spumante affina sui lieviti per almeno 30 mesi.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Profumo: mela, pesca, agrumi canditi, frutta secca, miele

Gusto: intenso, fresco, equilibrato, saporito, effervescenza cremosa

Abbinamenti

Si può servire come aperitivo oppure a tutto pasto con cucina di pesce

Consigliato con: salumi, crudo di carne, frutti di mare, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, incontro fra amici, party, cocktail day.

Alcol	12,5%
Formato	0,75 l
Tipologia	Spumanti
Stile	Spumante evoluto e complesso
Carattere particolare	Vino della tradizione
Vitigni	Chardonnay 50%, Pinot nero 50%
Paese	Italia
Regione	Lombardia
Territorio	Franciacorta
Viticoltura	Convenzionale
Affinamento	Acciaio
Temperatura di servizio	6°C