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Lo spumante Testarossa si caratterizza per una spuma bianca cremosa e un colore brillante, che lo rendono un'esperienza visiva eccellente. Il perlage è sottile ma al tempo stesso persistente, confermando l'attenzione ai dettagli nella produzione e il risultato è un vino aromatico e persistente, perfetto da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.
Oltrepò Pavese DOCG Testarossa 2016 Brut
Oltrepò Pavese DOCG
Codice: 0E0003
Lo spumante Testarossa si caratterizza per una spuma bianca cremosa e un colore brillante, che lo rendono un'esperienza visiva eccellente. Il perlage è sottile ma al tempo stesso persistente, confermando l'attenzione ai dettagli nella produzione e il risultato è un vino aromatico e persistente, perfetto da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.
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Oltrepò Pavese DOCG Testarossa 2016 Brut
Testarossa è una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza di degustazione raffinata e sofisticata. La spuma cremosa e il perlage fine, continuo e persistente sono caratteristiche di qualità che indicano un'attenta lavorazione e un metodo di produzione tradizionale.
Questo vino viene prodotto utilizzando la tecnica vinificazione in bianco con pressatura soffice. Dopo la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata, il vino viene sottoposto al metodo tradizionale di rifermentazione in bottiglia nel caveau La Versa, dando vita a una cuvèe di alta qualità.
La maturazione avviene sui lieviti per almeno 36 mesi, seguiti da altri 2 mesi di élevage in bottiglia prima della messa in commercio.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino con perlage fine e continuo.
Profumo: profumi ricchi e intensi di ribes, nocciola tostata, alloro con finale agrumato.
Gusto: sapore morbido ma al tempo stesso fresco e vivo, armonico e persistente con un gradevole retrogusto di frutti rossi.
Abbinamenti
Da bersi fresco per un aperitivo o accostato a piatti raffinati come pesce e crostacei
Consigliato con: formaggi stagionati, formaggi erborinati, pesce, dessert.
Occasioni
aperitivo, party.
| Alcol | 13% |
| Formato | 0,75 l |
| Tipologia | Spumanti |
| Stile | Spumante fresco e profumato |
| Carattere particolare | Evergreen |
| Annata | 2016 |
| Vitigni | Pinot nero |
| Paese | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Affinamento | Bottiglia |
| Temperatura di servizio | 6°C |