Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Jeio

Cantina: Bisol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Jeio

Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG

Codice: 101106

Un Prosecco fruttato e morbido con classe.

10,50 € (Tasse incluse)

Disponibilità immediata

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Jeio

La linea Jeio comprende Prosecco di qualità superiore, etichettati come DOCG e prodotto da vigne nelle colline vocate di Conegliano Valdobbiadene. In paritcolare il Prosecco Superiore Brut Jeio è ottenuto da uve provenienti in parte dal comune di Conegliano, in cui spicca la freschezza data dall’acidità e parte dal comune di Valdobbiadene, più noto per il carattere minerale dei vini dato dalla sapidità. Il dosaggio limitato a livello di Brut rende questo spumante molto versatile negli abbinamenti gastronomici e non solo da servire all’aperitivo.

La vendemmia avviene nel mese di settembre: prima a Conegliano e poi a Valdobbiadene. Le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti. Lo spumante è dosato con 9 g/l di zucchero.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con bollicine fini.

Profumo: mela, agrumi e fiori bianchi.

Gusto: secco, morbido, elegante e sapido.

Abbinamenti

Servire fresco in gioventù. Oltre che all’aperitivo potreste provarlo su una pizza margherita o un carpaccio di pesce spada.

Consigliato con: sushi e crudo di pesce, pizza, uova, frutti di mare.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, party.

Alcol	11,5%
Formato	0,75 l
Tipologia	Spumanti
Stile	Spumante fresco e profumato
Carattere particolare	Vino pop
Vitigni	Glera 85%, altre uve 15%
Paese	Italia
Regione	Veneto
Territorio	Trevigiano
Viticoltura	Convenzionale
Affinamento	Acciaio
Temperatura di servizio	4°C