Vini e spumanti da aperitivo

L’aperitivo è un momento conviviale, che precede l’inizio di un pranzo o di una cena. All’aperitivo in genere si servono stuzzicanti finger food, tartine, olive, salatini di ogni tipo. Il drink dell’aperitivo non si sceglie in funzione del cibo, ma piuttosto come bevanda stimolante l’appetito.
Il vino da aperitivo deve avere due funzioni: rilassarci e prepararci al pasto seguente. Ecco che per l’aperitivo suggeriamo vini leggeri, bianchi o rosati, ma soprattutto vini vivaci o effervescenti, che con le loro bollicine inducano allegria soltanto guardandole.
Sono vini da aperitivo i bianchi giovani e freschi, o i bianchi aromatici, vinificati solo in acciaio per preservare la fragranza dei profumi e la freschezza del gusto. Ma perché non scegliere un vino rosé per aperitivo? Il vino rosa è trendy e l’aperitivo è un momento in cui essere trendy! Fra le bollicine sono particolarmente adatti all’aperitivo il Prosecco e gli spumanti giovani, prodotti col Metodo Martinotti.
Se il vostro palato cerca qualcosa di più strutturato, o se volete colpire i vostri ospiti con un prodotto di classe, allora provate uno Spumante Metodo Classico, magari un Blancs De Blancs, ottenuto solo da uve bianche. Su Moodique abbiamo ottimi Champagne, Franciacorta, Trentodoc e altre ottime etichette fra cui scegliere per il tuo aperitivo speciale.