Cantina: Fina

Pas Dosè Metodo Classico 2019

Terre Siciliane IGT

Codice: 103205

Una bollicina siciliana fresca, elegante e minerale grazie alle brezze saline del mare presenti nei vigneti

Annata 2019

25,00 €

19,90 € (Tasse incluse)

Disponibilità immediata

Il Pas Dosè di cantine Fina è uno spumante siciliano che nasce nella provincia di Marsala.

Le uve vengono raccolte a maturazione e messe a fermentare in vasche di acciaio.

Il vino viene poi imbottigliato ed è in bottiglia che il vino procede con la seconda fermentazione, così come prevede il Metodo Classico.

Il vino rimane sulle fecce fini in affinamento per trentasei mesi.

La maggioranza di Chardonnay dona eleganza e cremosità mentre il Pinot Nero conferisce struttura e potenza.

Di colore giallo paglierino con perlage persistente e fine. A naso dona note di agrumi, pasticceria e frutti a polpa bianca.

In bocca è minerale ed elegante, con una bella persistenza.

Colore: giallo paglierino tenue

Profumo: note agrumate e di frutta a polpa bianca, aromi floreali e di pasticceria

Gusto: morbido e vivace, con una bella freschezza e mineralità

Una bollicina perfetta con una tartare di salmone fresco ed avocado

Consigliato con: formaggi stagionati, salumi, sushi e crudo di pesce, primi di pesce, pokè.

aperitivo, cerimonia, a lume di candela, vini da stappare al tramonto in spiaggia, vini per una serata romantica.

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