Rosso delle Ripalte 2020
    Rosso delle Ripalte 2020
    Rosso delle Ripalte 2020
    Rosso delle Ripalte 2020
    Codice: 102275

    Tenuta delle Ripalte

    Rosso delle Ripalte 2020

    Costa Toscana IGT
    11,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata

    È un’interpretazione raffinata della tradizione mediterranea, basata su un equilibrio accattivante fra delicatezza e mineralità.

    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StilePronta beva
    Carattere particolareVino pop
    Annata2020
    VitigniAlicante 85%, Carignano 15%
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioCosta Toscana
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio16°C

    Rosso delle Ripalte 2020

    Il vino Rosso delle Ripalte ha un fascino particolare, non solo perché proviene da vigneti affacciati sul mare dell’Isola d’Elba, ma anche perché ha un gusto delicato e allo stesso tempo saporito, scorrevole e morbido al palato con finale rinfrescante grazie alla sapidità. È basato su uno dei vitigni più diffusi nell’alto Mediterraneo: la Grenache. La Grenache, di origine spagnola, è ampiamente diffusa in tutto il sud della Francia, in Sardegna col nome di Cannonau, in Liguria come Granaccia e in Toscana col nome di Alicante. Come uva ha una maturazione tardiva e quindi ben si adatta alle zone dal clima caldo e soleggiato, nei vini dà generosi aromi fruttati e un gusto tendenzialmente morbido e rotondo. Oltra all’Alicante l’uvaggio del Rosso delle Ripalte prevede anche una piccola parte di Carignano, altro vitigno di origine spagnola, diffuso nella Francia meridionale e in Sardegna.

    Le due uve sono raccolte separatamente e vinificate esclusivamente in acciaio. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica. Non viene invece affinato in legno, così da mantenere la vivacità del gusto e la fragranza dei profumi. 

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino vivace.
    Profumo: rosa, glicine, lampone, ribes rosso, ciliegia.
    Gusto: medio corpo, intenso, rotondo, equilibrato, sapido.

    Abbinamenti

    Si apprezza in gioventù ed è molto versatile negli abbinamenti. Lo consigliamo con polpo in umido.
    Consigliato con: maiale, primi di carne, salumi, pollame nobile, pesce, carni bianche.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.
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