Nel 1975 Mario Pojer e Fiorentino Sandri, due giovani ragazzi, decidono di intraprendere questa avventura, fondando la cantina Pojer e Sandri tra la Valle dell’Adige e la Val di Cembra, in Trentino.
Pojer si era appena diplomato a San Michele all’Adige, mentre Sandri faceva il metalmeccanico ed aveva appena ereditato dal padre 2 ettari di vigna con 2 mucche ed un bue per lavorare la terra. La cantina era una piccola realtà, per la sola produzione familiare di vino. Il tutto nasce con poche risorse, ma con tanta passione.
La produzione è iniziata con 2.000 bottiglie annue, arrivando oggi a produrne 250.000.
Solo un anno dopo l’azienda viene scoperta da Veronelli, noto giornalista italiano, il quale scrive un articolo su Panorama. L’anno successivo iniziano le prime collaborazioni oltreoceano ed il vino viene esportato in America.
I vini dell’azienda sono da sempre all’avanguardia, vini freschi e profumati che rispecchiano l’identità varietale.