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Il territorio alpino della Valle Isarco affila i tratti fruttati e avvolgenti del Pinot Grigio.
Alto Adige DOC Valle Isarco Pinot Grigio 2023
Alto Adige DOC
Codice: 103846
Il territorio alpino della Valle Isarco affila i tratti fruttati e avvolgenti del Pinot Grigio.
17,90 € (Tasse incluse)
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Alto Adige DOC Valle Isarco Pinot Grigio 2023
È un vitigno molto amato per la sua generosa espressione fruttata, per il suo gusto intenso e avvolgente. Il Pinot grigio proviene dalla Francia e si è diffuso in vari paesi. Oggi è molto in auge e in Italia la coltivazione di Pinot grigio è aumentata molto soprattutto nel nord-est. Köfererhof coltiva il Pinot grigio in vigne a 650-700 m di altitudine in Valle Isarco su pendii rocciosi. Qui il vitigno matura bene trattenendo un buon livello di acidità e sviluppando profumi fruttati molto nitidi.
Le uve sono pressate delicatamente e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. In seguito il vino matura in tini d’acciaio per diversi mesi prima di essere imbottigliato.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: pera matura, anice, caprifoglio.
Gusto: intenso, rotondo, equilibrato, sapido.
Abbinamenti
Da gustare in gioventù in calici di media dimensione. A tavola può abbinarsi a lasagne vegetariane.
Consigliato con: piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce, formaggi freschi, verdure.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, cerimonia, incontro fra amici, party.
| Alcol | 13,5% |
| Formato | 0,75 l |
| Tipologia | Bianchi |
| Stile | Giovane e fresco |
| Carattere particolare | Evergreen |
| Annata | 2023 |
| Vitigni | Pinot grigio |
| Paese | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Territorio | Alto Adige |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Affinamento | Acciaio |
| Temperatura di servizio | 8°C |
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