Alto Adige DOC Gewürztraminer Lunare 2022

Il Gewürztraminer Lunare proviene dai vigneti situati nella zona dell'Alto Adige, un'area vinicola conosciuta per la sua alta altitudine e per i suoi terreni ricchi di minerali. I vigneti si trovano su pendii soleggiati ad un’altitudine che va dai 350 ai 600 metri sul livello del mare dove le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono una maturazione lenta e uniforme delle uve. Il termine "Lunare" è stato scelto proprio per sottolineare il rapporto tra il ciclo naturale della luna e le pratiche di viticoltura biodinamica della Cantina Terlano che si riflettono in una vinificazione attenta all’ambiente. Durante il processo di vinificazione le uve vengono raccolte manualmente con particolare attenzione alla selezione dei grappoli migliori. Il vino fermenta in acciaio inox a temperatura controllata, un processo che aiuta a preservare gli aromi freschi e fruttati tipici del Gewürztraminer. Dopo la fermentazione il Lunare riposa sui lieviti per un periodo che gli conferisce maggiore complessità ed una consistenza morbida al palato oltre ad esaltarne la struttura e l'aromaticità. Cantina Terlano è nota per la sua attenzione al territorio e alle pratiche vitivinicole sostenibili e il Gewürztraminer Lunare ne è un perfetto esempio. Questo vino non è solo una rappresentazione della varietà Gewürztraminer ma anche un omaggio al patrimonio naturale e culturale della zona realizzato con una grande cura per i dettagli.