Müller Thurgau Cuvée Speciale Brut 2023

I vigneti sono coltivati nelle alte colline del Trentino, in zone particolarmente vocate alla produzione di uve bianche e con suoli di origine glaciale, vulcanica o porfirica.

Il Müller Thurgau Cuvée Speciale Millesimato è realizzato con il Metodo Charmat. L’uva viene accuratamente selezionata in vigna e la vendemmia è manuale. Dopo una breve macerazione a freddo a contatto con le bucce e un breve periodo di stabilizzazione a freddo, la presa di spuma avviene lentamente in recipienti in acciaio inox a tenuta di pressione, esaltando la finezza degli aromi varietali.

Il risultato è uno spumante dal perlage fine e una corona persistente, perfetto come aperitivo.