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Oltresogno Cabernet Sauvignon 2021
Oltresogno è un vino 100% Cabernet Sauvignon della costa toscana, che ha trovato a Bolgheri la sua massima espressione varietale.
Le uve vengono raccolte a maturazione e fermentate in vasche di acciaio.
La maturazione del vino ha luogo sia in vasche di acciaio che in barriques e tonneaux di rovere che contribuiscono ad apportare aromi speziati al ventaglio aromatico del vino.
Vino di corpo, caldo con tannini evidenti ma bilanciati.
Perfetto da abbinare ai pasti a base di carne.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: sentori di ciliegia e more, bilanciate da una leggera speziatura e dalle note vegetali varietali.
Gusto: caldo ed intenso, persistente.
Abbinamenti
Ottimo con l’agnello arrosto!
Consigliato con: arrosti, maiale, primi di carne, salumi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, barbecue.
