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Lambrusco Bruno Brut
La linea di vini Bruno Ceci nasce nel 2017 ed è dedicata alla seconda generazione della famiglia. Il figlio di Otello Bruno Ceci negli anni ’60 contributi in maniera fondamentale allo sviluppo dell’impresa familiare. A quest’uomo è dedicata una linea di spumanti che si avvale della collaborazione di Riccardo Guasco per l’elaborazione di etichette artistiche.
Il Lambrusco Bruno Brut è uno spumante rosso secco prodotto col Metodo Charmat a base di uve Lambrusco secondo gli appunti di Bruno Ceci. Interpreta la tradizione emiliana con un gusto classico, fuori dalle mode. È dosato con 11 g/l di zucchero.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino.
Profumo: prugna, ciliegia, ribes, viola, liquirizia.
Gusto: intenso, fresco e poco tannico, finale fruttato.
Abbinamenti
Si presta a molteplici occasioni, dalla merenda con i salumi all’abbinamento tradizionale col bollito.
Consigliato con: arrosti, maiale, primi di carne, salumi, funghi, tartufo, sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo, incontro fra amici, party, barbecue, picnic, a lume di candela, a bordo piscina, da collezione, dopo cena.
