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Nonostante la struttura imponente, il vino è godibile ed equilibrato.
Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Codice: 103823
Nonostante la struttura imponente, il vino è godibile ed equilibrato.
23,90 € (Tasse incluse)
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Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019
Per il Nobile di Montepulciano Riserva viene selezionato il miglior Sangiovese dalle vigne collinari nella zona di Acquaviva di Montepulciano in provincia di Siena. L’obiettivo della Riserva è la possibilità di evolvere nel tempo, per cui è necessario avere una buona dose di acidità e tannini. Con questi criteri vengono scelte le uve.
La vendemmia inizia verso la metà di settembre. Il vino fermenta in tino d’acciaio a temperatura controllata e vengono praticati rimontaggi giornalieri durante tutto il periodo di fermentazione e macerazione. Il vino matura in barrique per 18 mesi restando a contatto con le fecce fini.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino dal riflesso granato.
Profumo: confettura di lampone, mirtillo, petali di rosa, sigaro, spezie.
Gusto: potente ed equilibrato, tannini fitti dalla consistenza vellutata. Persistente.
Abbinamenti
Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva di Fattoria del Cerro può accompagnare secondi piatti di carni rosse o formaggi stagionati.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, barbecue.
| Alcol | 13,5% |
| Formato | 0,75 l |
| Tipologia | Rossi |
| Stile | Strutturato ed evoluto |
| Carattere particolare | Vino della tradizione |
| Annata | 2019 |
| Vitigni | Sangiovese |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Territorio | Montepulciano |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Affinamento | Barrique |
| Temperatura di servizio | 18°C |
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