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Eccellente espressione del Dolcetto, immediato e beverino.
Monte Aribaldo Dolcetto d'Alba 2022 Box da 6 bottiglie
Dolcetto d'Alba DOC
Codice: 0A0087
Eccellente espressione del Dolcetto, immediato e beverino.
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Monte Aribaldo Dolcetto d'Alba 2022 Box da 6 bottiglie
Monte Aribaldo Dolcetto d’Alba è prodotto con uve Dolcetto in purezza, nella zona di Alba, zona particolarmente vocata alla produzione di questo vitigno.
Le uve di Dolcetto vengono vinificate in rosso con macerazione a cappello di vinacce emerso per sei/sette giorni a temperatura controllata. La fermentazione alcolica avviene in acciaio ed è seguita dalla fermentazione malolattica. Dopodiché, il vino affina per circa cinque mesi in cemento.
Caratteristiche
Colore: rosso porpora intenso con riflessi violacei.
Profumo: ciliegia, ribes, confettura di mirtillo e una leggera nota erbacea.
Gusto: asciutto e armonico, di buona struttura, con finale ammandorlato.
Abbinamenti
Può maturare ancora 2/3 anni in cantina. Lo consigliamo in abbinamento a secondi di carne non troppo elaborati e ad antipasti tipici piemontesi come battuta di fassona e vitello tonnato.
Consigliato con: maiale, primi di carne, salumi, pollame nobile, pizza.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic.
| Alcol | 13% |
| Formato | 0,75 l |
| Packaging | Box da 6 |
| Tipologia | Rossi |
| Stile | Pronta beva |
| Carattere particolare | Vino quotidiano |
| Annata | 2022 |
| Paese | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Territorio | Alba |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Affinamento | Cemento |
| Temperatura di servizio | 18°C |
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