Vino da bere con gli amici

In un incontro tra amici l’importante è la compagnia. Pertanto suggeriamo per tali occasioni vini che non distolgano l’attenzione dalla conversazione, che siano facili da bere, non troppo impegnativi, ma neppure frivoli. Anzi devono essere vini corroboranti, che scaldano l’animo per fraternizzare e godersi la gioia dello stare insieme. Possono essere vini di tutti i colori, fermi o mossi. 

I vini giusti da bere in buona compagnia, nelle occasioni informali speciali. Secondo noi sono adatti a socializzare i vini rossi moderni, equilibrati da bere anche senza avere davanti abbinamenti perfetti: vini che si bastano da soli. Oppure, per una serata tra amiche consigliamo vini bianchi rinfrescanti, non quelli molto strutturati, ma neanche quelli spostati sulla finezza e l’eleganza, che richiedono maggior intimità. Fra i vini mossi senz’altro sono adatti i non millesimati, i frizzanti, i Lambrusco, quei vini che si fanno bere bicchiere dopo bicchiere e la bottiglia finisce prima che ce ne accorgiamo