Trentodoc Brut Rosé 600UNO
    Trentodoc Brut Rosé 600UNO
    Trentodoc Brut Rosé 600UNO
    Trentodoc Brut Rosé 600UNO
    Codice: 101166

    Concilio

    Trentodoc Brut Rosé 600UNO

    Trento DOC
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    14,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Fruttato e sapido con la giusta struttura per abbinamenti gastronomici soddisfacenti.

    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante evoluto e complesso
    Carattere particolareVino pop
    VitigniPinot nero
    PaeseItalia
    RegioneTrentino-Alto Adige
    TerritorioTrentino-Valle dell’Adige
    ViticolturaSostenibile
    Temperatura di servizio4°C

    Trentodoc Brut Rosé 600UNO

    Il Trentodoc Rosé della cantina Concilio viene da uve di Pinot nero coltivate sulle colline a est di Trento, una zona da sempre considerata vocata per la viticoltura di qualità. Sono diversi appezzamenti di vigne tra 500 e 650 m di altitudine; beneficiano di un clima particolarmente fresco e ventilato con importanti escursioni termiche fra notte e giorno che favoriscono lo sviluppo di profumi nelle bucce dell’uva. 

    La vendemmia è manuale in piccole cassette. Vengono diraspate lasciate macerare con le bucce a freddo per poche ore. Dopo di che vengono pressate per estrarre il mosto liquido. Questo fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata per la creazione del vino base. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico con una maturazione sui lieviti di almeno 30 mesi. È dosato con 4 g/l di zucchero.

    Caratteristiche

    Colore: rosa salmone tenue e luminoso.
    Profumo: violetta, fragolina di bosco, lampone e cenni di crosta di pane.
    Gusto: medio corpo, fresco e sapido, ottima effervescenza cremosa.

    Abbinamenti

    Può essere servito al momento dell’aperitivo o accompagnare un pasto.
    Consigliato con: salumi, crudo di carne, piatti vegetariani, pizza, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

    Occasioni

    aperitivo, cerimonia, incontro fra amici, party, a lume di candela.

    Premi

    Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
    Ais Ais 3 Viti
    Bibenda Bibenda 4 grappoli
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