Franciacorta Brut Rosè

Le uve del Franciacorta Rosé di Contadi Castaldi provengono da una posizione particolarmente esposta e ventilata; le vigne hanno il suolo tipico della Franciacorta: ciottoloso, drenante e moderatamente calcareo.
È un blend di Chardonnay e Pinot nero. Il Pinot nero macera per qualche ora con le bucce per dare la tonalità rosa al vino base. Parte dei vini base fanno anche un breve affinamento in barrique. Lo spumante matura sui lieviti per oltre 2 anni ed è dosato con 5 g/l di zucchero.