I Grandi Cru di Castellare - cofanetto in legno...
    I Grandi Cru di Castellare - cofanetto in legno...
    I Grandi Cru di Castellare - cofanetto in legno (edizione limitata)
    I Grandi Cru di Castellare - cofanetto in legno (edizione limitata)
    Codice: 101748

    Castellare di Castellina

    I Grandi Cru di Castellare - cofanetto in legno (edizione limitata)

    Toscana IGT
    Viticoltura biologica
    Suggerito da Moodique
    245,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : solo 1

    Confezione in edizione limitata con i vini più pregiati di una Cantina di eccellenza: un omaggio ai Supertuscan.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    PackagingScatola di legno
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino mitico
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioChianti
    ViticolturaBiologica
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    I Grandi Cru di Castellare - cofanetto in legno (edizione limitata)

    Il cofanetto contiene le annate correnti di 3 vini eccellenti della cantina Castellare di Castellina. La Cantina fondata da Paolo Panerai negli anni ’70 si è valsa della collaborazione dei più grandi esperti di vino a livello mondiale allo scopo di creare vini straordinari nel cuore del Chianti. Infatti i vigneti si trovano tutti nel comune di Castellina in Chianti.

    Poggio ai Merli 2019 

    È un Merlot in purezza, prodotto in un numero limitato di bottiglie. È un vino estremamente sensuale, ha colore profondo tendente al porpora; i profumi fruttati caratteristici del Merlot (prugna, mora, mirtillo, lampone) si integrano con le note tostate e speziate date dall’affinamento in legno; al gusto è morbido, equilibrato e persistente. Le uve provengono da vigneti a 350-400 metri sul livello del mare con suolo calcareo. Il vino è affinato in barrique nuove per 12-18 mesi.

    I Sodi di San Niccolò 2017

    È il vino più famoso e il più importante della cantina, basato sul vitigno autoctono Sangiovese con una piccola percentuale di Malvasia nera coltivati a 430 metri sul livello del mare. È rigoroso e complesso, destinato ad un lungo invecchiamento ma godibile anche in gioventù. Scuro nel colore, profuma di ciliegia, mora di rovo e arancia sanguinella su uno sfondo di erbe officinali e sigaro toscano. Il gusto è saporito, scalpitante ed elegante, da cavallo di razza! È stato uno dei cosiddetti “Supertuscan”, un punto di svolta dell’enologia italiana. Vinificato in acciaio, matura in barrique, metà nuove e metà usate per circa due anni.

    Coniale 2018

    Cabernet sauvignon in purezza. Proviene da vigneti con suolo ciottoloso a tessitura fine a 350-400 metri di altitudine. Rosso granato profondo, evoca rabarbaro e china insieme ad amarena e ribes nero lasciando sullo sfondo le note boisé di cioccolato e caffè. È strutturato, tannico, muscolare ed ha una lunga scia balsamica nella chiusura. Dopo la fermentazione in acciaio, matura per oltre un anno in barrique francesi, metà nuove e metà usate.  

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    Abbinamenti

    Sono 3 grandissimi vini destinati ad essere apprezzati in buona compagnia in occasioni importanti.
    Consigliato con: arrosti, maiale.

    Occasioni

    pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo, da collezione.
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