Chianti Classico Terre di Prenzano 2019

Prenzano è il nome del luogo dove si estende parte del vigneto di Vignamaggio sulla sponda destra del fiume Greve nel comune di Greve in Chianti a circa 400 metri di altitudine. Sono le vigne più alte della tenuta dove il terreno è sabbioso con formazioni di arenaria e macigno. Il Chianti Classico Terre di Prenzano proviene dal sangiovese di questo vigneto ed è il vino più prodotto dall’azienda: 140.000 bottiglie/anno.

La vinificazione inizia in acciaio dove viene svolta la fermentazione alcolica con lieviti naturali. Il vino matura per massimo un anno in botti di varie dimensioni.