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Chianti Classico Gran Selezione...
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Chianti Classico Gran Selezione Lapina 2016
Chianti Classico Gran Selezione Lapina 2016
Codice: 100963

Vallepicciola

Chianti Classico Gran Selezione Lapina 2016

Chianti Classico DOCG
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
36,90 €
34,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

La luce e il calore del territorio di Castelnuovo Berardenga in un calice avvolgente e complesso.

Alcol18%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2016
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte grande
Temperatura di servizio18°C

Chianti Classico Gran Selezione Lapina 2016

Il Chianti Classico Gran Selezione Lapina è la massima espressione del Sangiovese della tenuta di Vallepicciola, è prodotto dalla selezione delle migliori uve raccolte nei due migliori vigneti aziendali a 380-440 metri di altitudine. Le vigne hanno suolo argilloso e calcareo con galestro e alberese, le rocce tipiche del Chianti. Castelnuovo Berardenga è il comune più meridionale del Chianti Classico ed è completamento aperto verso sud; per questo il territorio gode di una grande luce solare e un clima temperato. Questi fattori favoriscono la produzione di vini strutturati e longevi, dalla personalità ricca e complessa.

La vendemmia avviene a fra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inossidabile con controllo della temperatura. La macerazione dura 15 giorni. Il vino svolge la fermentazione malolattica in botti di legno e matura per oltre 2 anni in barrique e botti grandi di rovere francese.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso e luminoso
Profumo: prugna, mora, amarena, caffè, liquirizia e sottobosco
Gusto: strutturato, avvolgente, fitta trama tannica ben integrata, finale saporito e persistente

Abbinamenti

Grazie al clima caldo ed equilibrato dell’annata 2016, questa Gran Selezione è un vino da non farsi sfuggire. È godibile adesso ma può invecchiare anche ulteriormente in cantina.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, barbecue.

Premi

James Suckling James Suckling 92/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 3 bicchieri
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 95/100
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
Luca Maroni Luca Maroni 90/100
Falstaff Falstaff 90/100
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