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Calanìca Frappato 2020
Calanìca Frappato 2020
Calanìca Frappato 2020
Calanìca Frappato 2020
Codice: 101545

Duca di Salaparuta

Calanìca Frappato 2020

Terre Siciliane IGT
Suggerito da Moodique
9,90 €
8,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata : ultime 3 bottiglie

La tradizionale uva Frappato in un’interpretazione contemporanea: vino floreale e fruttato perfetto anche con il pesce.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StilePronta beva
Carattere particolareVino pop
Annata2020
VitigniFrappato
PaeseItalia
RegioneSicilia
TerritorioSicilia centrale
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio12°C

Calanìca Frappato 2020

Le uve di Frappato di questo vino provengono da due zone distinte della costa meridionale della Sicilia. Come uva il Frappato è ricca di aromi fruttati ma debole in tannini, per cui si presta a vini di pronta beva dal gusto morbido. Il vino Calanìca Frappato è concepito da Duca di Salaparuta per i giovani consumatori contemporanei, che amano un bicchiere di vino anche fuori dai pasti o in abbinamento a piatti leggeri e persino street food.

Le uve sono raccolte a mano nella seconda metà di settembre. Una macerazione a freddo precede l’inizio della fermentazione per estrarre aromi freschi e colore ma non tannini. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica e matura in acciaio per poco più di due mesi prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso con riflessi porpora.
Profumo: rosa, viola, fragola, lampone.
Gusto: medio corpo, morbido, saporito.

Abbinamenti

Servire in gioventù in calici di media dimensione. Ottimo anche fuori pasto oppure ideale con street food come arancine di riso al ragù.
Consigliato con: primi di carne, salumi, crudo di carne, pizza, pesce, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, a bordo piscina.
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