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Il Pinot grigio piace per il suo gusto sostanzioso e il suo profumo coinvolgente.
Collio DOC Pinot Grigio 2023
Collio DOC
Codice: 103802
Il Pinot grigio piace per il suo gusto sostanzioso e il suo profumo coinvolgente.
12,90 € (Tasse incluse)
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Collio DOC Pinot Grigio 2023
Il Pinot grigio è una vitigno francese che sta riscuotendo grandissimo successo nel mondo per il carattere generoso dei suoi vini. Fra le uve bianche è quella che presenta gli acini di colore più scuro, quando matura sviluppa aromi intensi anche pungenti, ma è soprattutto fruttato. Al gusto denota sempre una sensazione di avvolgenza e rotondità, rendendo agile la beva.
La vendemmia è manuale. Una macerazione a freddo dell’uva precede la fermentazione, che avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura sui propri lieviti in acciaio per 5 mesi.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: pesca gialla, fiori di tiglio, un tocco di vaniglia.
Gusto: morbido, scorrevole e persistente.
Abbinamenti
Si serve fresco in calici di medie dimensioni. A tavola può sposare un risotto ai funghi o bocconcini di pollo all’arancia.
Consigliato con: funghi, tartufo, piatti speziati e piccanti, formaggi freschi, carni bianche, tartufo bianco.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.
| Alcol | 12,5% |
| Formato | 0,75 l |
| Tipologia | Bianchi |
| Stile | Giovane e fresco |
| Carattere particolare | Vino della tradizione |
| Annata | 2023 |
| Vitigni | Pinot grigio |
| Paese | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Territorio | Collio e Colli orientali del Friuli |
| Viticoltura | Sostenibile |
| Affinamento | Acciaio |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
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