Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali 2023 Box da 6 bottiglie

Il Pinot Grigio di Bastianich proviene da uve Pinot Grigio coltivate nei vigneti situati nell'area di Cividale, nei Colli Orientali del Friuli. La vendemmia manuale e l'uso di tecnologie moderne garantiscono la selezione accurata delle uve. 

Dopo la selezione, le uve vengono diraspate e pressate, il mosto decanta per 12-24 ore e poi fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata per 15-20 giorni. Segue il "batonnage" per 4 mesi, che contribuisce ad arricchire il vino di antiossidanti e al suo affinamento. Dopo chiarifica e filtrazione, il Pinot Grigio riposa per 30 giorni prima di essere commercializzato.