Aglianico del Vulture DOC Taglio del Tralcio 2021
    Codice: 103066

    Re Manfredi

    Aglianico del Vulture DOC Taglio del Tralcio 2021

    Aglianico del Vulture DOC
    10,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata

    Un Aglianico del Vulture che rispetta la tradizione ma con un gusto giovane e fresco.

    Alcol14,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileGiovane e fresco
    Carattere particolareVino di classe / Vino moderno
    Annata2021
    VitigniAglianico
    PaeseItalia
    RegioneBasilicata
    TerritorioVulture
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBotte
    Temperatura di servizio18°C

    Aglianico del Vulture DOC Taglio del Tralcio 2021

    L’Aglianico in una versione più morbida e moderna grazie alla tecnica detta “taglio del tralcio”; si pratica quando le uve sono mature che subiscono così una concentrazione dei sentori di frutta matura ed un ammorbidimento dei tannini. La vinificazione delle uve raccolte a mano inizia con la macerazione a freddo della durata di 10 giorni a cui fa seguito la fermentazione alcolica. Il vino infine affina per circa 6 mesi in botte grande e per 6 mesi in bottiglia. Nasce così un vino morbido, immediato e facilmente abbinabile. 

    Caratteristiche

    Colore: rosso porpora.
    Profumo: intenso di frutti rossi quali mora e amarene
    Gusto: morbido con tannini avvolgenti, finale rotondo e fruttato.

    Abbinamenti

    Un vino corposo e allegro al tempo stesso per gustare fino in fondo i piaceri della cucina italiana
    Consigliato con: primi di carne.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.
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