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Rosato Furia di Calafuria 2021
Tormaresca

Rosato Furia di Calafuria 2021

Salento IGT
Codice: 102176

Non un semplice rosato, ma un rosato di classe, fine ed elegante. È un’interpretazione ambiziosa della tradizione salentina.

27,00 €
22,90 € (Tasse incluse)
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Rosato Furia di Calafuria 2021

La tradizione dei rosati salentini è portata a un livello di eleganza e finezza superiore da questo nuovo vino di Tormaresca. Il rosé Furia di Calafuria è prodotto con un blend di Negroamaro e vitigni francesi, ha uno stile che ricorda molto quello provenzale: rosati chiari, leggeri, sottili, ma dal gusto intenso e persistente. È rinfrescante e minerale, senza essere tagliente né pesante. Ha aromi floreali e fruttati ben espressi. È un vino armonioso, adatto alla primavera e all’estate, a momenti importanti e si abbina perfettamente con i piatti estivi, come i carpacci di pesce crudo, i frutti di mare, le verdure. Furia di Calafuria è prodotto da Tormaresca nella propria tenuta Masseria Maìme in provincia di Brindisi a San Pietro Vernotico. Le vigne si trovano poco al di sopra del livello del mare, fra boschi e pinete, e risentono del clima mediterraneo della costa adriatica. 

Nel 2021 la vendemmia si è svolta fra il 30 agosto e il 16 settembre, separata per ciascun vitigno. Separatamente i diversi vitigni sono stati vinificati con una pressatura soffice, refrigerazione del mosto e successiva fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. I vini restano in acciaio a contatto con le fecce fini per alcuni mesi e vengono infine assemblati. Se vuoi gustarti altri vini pugliesi a casa tua non perderti le offerte!

Caratteristiche

Colore: rosa tenue molto luminoso.
Profumo: rosa, ciclamino, pompelmo, fragolina di bosco, albicocca, melagrana.
Gusto: secco, leggero, fresco, sapido e persistente.

Abbinamenti

Il carattere rinfrescate e raffinato rende questo rosé un ottimo aperitivo. Provatelo anche con sushi o tartine di salmone.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, uova, frutti di mare, primi di pesce, pokè, fritture.

Occasioni

aperitivo, pranzo d’affari, cerimonia, idee regalo, a lume di candela, il vino per la tua vacanza in barca, vini per una serata romantica.
Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaRosati
StileFresco e leggero
Carattere particolareVino di classe
Annata2021
VitigniNegroamaro, Syrah, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
PaeseItalia
RegionePuglia
TerritorioSalento
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

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