Rosato 2020
    Rosato 2020
    Rosato 2020
    Rosato 2020
    Codice: 101127

    San Benedetto

    Rosato 2020

    Toscana IGT
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    8,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

    Interessante interpretazione in rosa del vitigno Ciliegiolo per un vino dalla vocazione gastronomica.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaRosati
    StileFresco e leggero
    Carattere particolareVino pop
    Annata2020
    VitigniCiliegiolo
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioSan Gimignano
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio8°C

    Rosato 2020

    Quello di San Benedetto è un vino rosato originale, gustoso ed estremamente gastronomico con un rapporto qualità prezzo molto vantaggioso. È prodotto col vitigno Ciliegiolo in purezza, vinificato in rosa. Il Ciliegiolo in Toscana è impiegato generalmente solo come vitigno complementare del Sangiovese, dà colore e soprattutto note fruttate al vino. San Benedetto coltiva viti di Ciliegiolo nelle sue vigne più basse, a 160 m di altitudine, nella tenuta a San Gimignano. 

    Le uve di Ciliegiolo vengono vendemmiate a fine settembre e fermentano in tini d’acciaio a bassa temperatura con un contatto con le bucce solo di poche ore. Il vino matura alcuni mesi a contatto con  i propri lieviti.

    Caratteristiche

    Colore: luminosa tonalità ramata.
    Profumo: zagara, fragolina selvatica e lampone.
    Gusto: medio corpo, fresco e sapido.

    Abbinamenti

    È un rosato invitante da apprezzare in gioventù, servito freddo in calici di media dimensione. È versatile nelle occasioni di consumo, provatelo con una frittura di pesce.
    Consigliato con: salumi, crudo di carne, piatti vegetariani, pizza, pesce, formaggi freschi.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic, a bordo piscina.

    Premi

    Gambero Rosso Gambero Rosso 1 bicchiere (2019)
    Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89) (2019)
    Slow Wine Slow Wine vino recensito (2019)
    Ais Ais 1 vite (2019)

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