Côtes de Provence M de Minuty Rosé 2020

M di Minuty è un best seller, un vino studiato per persuadere fin dal primo sorso grazie alla sua ricchezza aromatica e alla sua rotondità. È prodotto dall’unione di tre vitigni: Grenanche, Cinsault e Syrah. La loro fusione si trasforma in un’armonia riuscita, in quanto la freschezza del Cinsault mitiga la potenza di Grenache e Syrah. La vinificazione inizia con la torchiatura dei grappoli interi; il mosto viene chiarificato per una rigorosa decantazione prima della fermentazione a bassa temperatura in tini d’acciaio. Il vino viene imbottigliato per essere pronto già pochi mesi dopo la vendemmia.