Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto...
    Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto...
    Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto...
    Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto Rosagreen 2020 Bio
    Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto Rosagreen 2020 Bio
    Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto Rosagreen 2020 Bio
    Codice: 101207

    Pasini San Giovanni

    Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto Rosagreen 2020 Bio

    Riviera del Garda Classico DOC
    Viticoltura biologica
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    11,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Un rosato teso e salino, ottenuto da Groppello in purezza, scelta molto originale nell’ambito della Valtènesi.

    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRosati
    StileFresco e leggero
    Carattere particolareVino originale
    Annata2020
    VitigniGroppello
    PaeseItalia
    RegioneLombardia
    TerritorioGarda
    ViticolturaBiologica certificata
    CertificazioneBiologica
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio8°C

    Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto Rosagreen 2020 Bio

    Rosagreen fu prodotto per la prima volta nel 2014 selezionando solo uve di Groppello da un vigneto specifico nella tenuta di Pasini San giovanni sulla sponda occidentale del Lago di Garda. Il vino si distingue per intensità del gusto e tensione fresco-sapida, che lo rende così gradevole e rinfrescante, pur nella sua caratteristica leggerezza.

    Nella pratica della Valtènesi i vini rosati, chiamati chiaretti, sono sempre ottenuto da un uvaggio di 4 uve: Groppello, Sangiovese, Barbera e Marzemino. La famiglia Pasini ha compiuto quindi una mossa originale decidendo di valorizzare il vitigno più tipico e territoriale della zona. Il Valtènesi Chiaretto Rosagreen è quindi un vino rosato che si colloca nella tradizione dei chiaretti del Garda, ma prodotto con scelte innovative, finalizzate a catturare l’essenza del vitigno tipico Groppello.

    Le uve sono vendemmiate leggermente in anticipo per avere un buon apporto di acidità. Vengono pigiate ed il mosto resta a contatto con le bucce per estrarre il colore per 22 ore. Dopo di che la fermentazione procede senza le bucce in tini di acciaio inossidabile a bassa temperatura come fosse un vino bianco.

    Caratteristiche

    Colore: rosa corallo luminoso
    Profumo: petali di rosa, fragola e ciliegia
    Gusto: secco, leggero, sapido e succoso

    Abbinamenti

    Si serve in calici di medie dimensioni. Si presta ad accompagnare frutti di mare e crudo di pesce. Ottimo come aperitivo
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, cerimonia, incontro fra amici, party, a bordo piscina.

    Premi

    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Ais Ais 2 Viti
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