Prosecco Extra Dry Biologico Gaggiandre
    Prosecco Extra Dry Biologico Gaggiandre
    Prosecco Extra Dry Biologico Gaggiandre
    Prosecco Extra Dry Biologico Gaggiandre
    Codice: 101147

    Astoria

    Prosecco Extra Dry Biologico Gaggiandre

    Prosecco DOC
    7,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

    Un Prosecco dallo stile classico prodotto con l’attenzione della certificazione bio.

    Alcol11%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante fresco e profumato
    Carattere particolareVino pop
    VitigniGlera
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    TerritorioTrevigiano
    ViticolturaBiologica certificata
    CertificazioneBiologica
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio4°C

    Prosecco Extra Dry Biologico Gaggiandre

    Gaggiandre è un Prosecco DOC proveniente da vigneti di 15 anni condotti in regime biologico sulle colline in provincia di Treviso. In vigna e in cantina non vengono utilizzati prodotti di sintesi chimica secono i requisiti per avere la certificazione biologica. La Glera è coltivata con il sistema tradizionale detto Sylvoz con 3500 piante per ettaro ed una resa di 130 quintali di uva per ettaro. Il dosaggio Extra Dry è il più comune per il Prosecco in quanto dona rotondità e spessore al sorso senza renderlo dolce e quindi permette il consumo a tutto pasto.

    Le uve sono vendemmiate a mano a settembre, vengono pressate delicatamente e il mosto fiore viene lasciato illimpidire per decantazione naturale a freddo. Quindi la prima fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati e il vino viene lasciato per un mese a contatto con le fecce fini. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino tenue
    Profumo: pera, mela, acacia
    Gusto: equilibrato, leggero, rinfrescante

    Abbinamenti

    Servire freddo in bicchieri tipo flûte. Da aperitivo
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, uova, frutti di mare, pesce.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.

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