Valdobbiadene Prosecco Superiore...
    Codice: 100449

    Andreola

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Rive di Soligo Mas de Fer

    Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    9,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 7 bottiglie

    Esibisce la finezza dei profumi, data dai vigneti più alti della denominazione, a 500 m sul livello del mare.

    Alcol11,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante fresco e profumato
    Carattere particolareVino di classe
    AnnataNon millesimato
    VitigniGlera 100%
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    TerritorioTrevigiano
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio8°C

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Rive di Soligo Mas de Fer

    Il Prosecco DOCG Mas de Fer appartiene al vertice della piramide qualitativa dei Prosecco ovvero quelli classificati come “Rive”. Le Rive insieme a Cartizze sono stata identificate nel corso degli anni come i luoghi da cui  provengono spumanti di una qualità superiore. Sono 43 menzioni di RIVE ben identificate che corrispondono a vigne molto scoscese sulla cima delle colline, rivolte verso sud. Questa caratteristica favorisce il drenaggio del suolo, ma sopratutto la miglior esposizione al sole. Le uve nelle Rive maturano con maggior concentrazione e ricchezza per l’elaborazione di Prosecco di classe.

    Il Prosecco di Andreola Rive di Soligo Mas de Fer proviene da vigne a 500 m di altitudine, le più alte per la coltivazione della Glera.¯

    La vendemmia è manuale. Le uve fermentano senza bucce in acciaio per la produzione del vino base. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti e al termine il vino resta a contatto con i lieviti per meno di 3 mesi. È dosato con 14 g/l di zuccheri.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino vivace con fini bollicine.
    Profumo: fiori di campo, pesca, pera matura, agrumi.
    Gusto: fresco, morbido, equilibrato con finale minerale.

    Abbinamenti

    Ottimo aperitivo, oppure da abbinare a una pizza gourmet.
    Consigliato con: salumi, crudo di carne, pizza, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo d’affari, cerimonia, party, a lume di candela.

    Premi

    Vinous (A. Galloni) Vinous (A. Galloni) 90/100
    Gambero Rosso Gambero Rosso 1 bicchiere
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 92/100
    Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle + corona
    Bibenda Bibenda 4 grappoli
    Luca Maroni Luca Maroni 92/100
    Falstaff Falstaff 93/100
    Decanter Decanter 89/100

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