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Valdobbiadene-Prosecco Strada di Guia 109 Brut
Nella gamma di Foss Marai la versione Brut del Prosecco Strada di Guia 109 rappresenta uno stile rigoroso, senza fronzoli. È raffinato nella sua essenzialità e nella sua linearità. Le uve Glera vengono vinificate secondo il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave ed è dosato con meno di 10 g/l di zucchero, solo per arrivare ad un perfetto equilibrio gustativo.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino tenue dal riflesso verdolino.
Profumo: ricorda un mazzo di fiori di campo
Gusto: secco, rinfrescante ed armonico
Abbinamenti
Va bene servirlo all’aperitivo con degli stuzzichini, ma ancor di più abbinato a un carpaccio di pesce.
Consigliato con: salumi, sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
aperitivo, cerimonia, incontro fra amici, party, a bordo piscina.
