Franciacorta Brut Rosé
    Franciacorta Brut Rosé
    Franciacorta Brut Rosé
    Franciacorta Brut Rosé
    Codice: 101304

    Castelveder

    Franciacorta Brut Rosé

    Franciacorta DOCG
    Award-winning wine
    19,80 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Il naso elegante e floreale anticipa un gusto intenso ed equilibrato di buona struttura.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante evoluto e complesso
    Carattere particolareVino della tradizione
    VitigniPinot nero
    PaeseItalia
    RegioneLombardia
    TerritorioFranciacorta
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio4°C

    Franciacorta Brut Rosé

    Castelveder produce il proprio Franciacorta Rosé con solo Pinot nero vinificato in rosa. Questo conferisce al vino energia e volume. Le uve provengono dal comune di Monticelli Brusati nella parte più orientale del territorio della Franciacorta. Qui il terreno morenico profondo favorisce la maturazione di uve con ricchezza di zuccheri e profumi, i vini di conseguenza tendono ad avere buona struttura.

    La vendemmia è manuale. La fermentazione alcolica dei vini base si svolge in tini di acciaio inossidabile. Una parte del Pinot nero è vinificato con una breve macerazione sulle bucce per estrarre il colore. Al momento dell’assemblaggio vengono aggiunti lieviti e zucchero per la presa di spuma in bottiglia secondo il metodo classico. Al termine lo spumante matura sui lieviti per almeno 2 anni.

    Caratteristiche

    Colore: tenue rosa ramato.
    Profumo: petali di rosa e glicine, mela e frutti di bosco.
    Gusto: snello ed energico con buon equilibrio e chiusura agrumata.

    Abbinamenti

    Più che all’aperitivo suggeriamo di servirlo con piatti a base di frutti di mare, come ad esempio un sauté di gamberi.
    Consigliato con: salumi, crudo di carne, pizza, frutti di mare, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, incontro fra amici, party.

    Premi

    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.