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Franciacorta Non Dosato Grande Cuvée Alma
La Grande Cuvée Alma Non Dosato è definito da Bellavista come “il lato più puro del Franciacorta”. È la ricerca di un gusto essenziale, ma non minimalista, anzi sapidità, freschezza ed eleganza sono gli elementi costituitivi di questo Franciacorta. È prodotto con uve provenienti da tutti i vigneti aziendali. Solo il 15% dei vini base affina in legno.
La cuvée è basata sullo Chardonnay che garantisce freschezza ed eleganza. Dopo la presa di spuma lo spumante affina sui lieviti in bottiglia per oltre 2 anni. Non è dosato per esprimere la purezza e l’essenzialità del vino.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Profumo: biancospino, mela, pera, uva spina
Gusto: sottile, affilato, tagliente
Abbinamenti
È un aperitivo squisito; a tavola sposa i frutti di mare
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, frutti di mare, pesce.
Occasioni
aperitivo, a lume di candela, a bordo piscina.
