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Valle d’Aosta Chambave Muscat Flétri 2016
La Vrille

Valle d’Aosta Chambave Muscat Flétri 2016

Valle d'Aosta DOC
Codice: 100871

Vino dolce di rara eleganza con i profumi ricchi del moscato e la freschezza delle Alpi.

38,00 €
33,90 € (Tasse incluse)
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Valle d’Aosta Chambave Muscat Flétri 2016

Lo Chambave Muscat Flétri è un prodotto pregiato prodotto in Media Valle con uve di Moscato bianco appassite. Il vino ha la ricca aromaticità varietale e si distingue al palato per la freschezza e la mineralità date dall’ambiante alpino.
Dopo la raccolta manuale le uve vengono lasciate appassire in cassette per 3 mesi. A questo punto vengono pigiate e sottoposte a una crio-macerazione per 36/48 ore. Infine il mosto fiore fermenta in tino d'acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio per oltre un anno.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino luminoso.
Profumo: timo, salvia, pesca, rosa, biancospino.
Gusto: secco, medio corpo, equilibrato, minerale.

Abbinamenti

Perfetto con torte di frutta e formaggi erborinati
Consigliato con: salumi, funghi, tartufo, piatti vegetariani, frutti di mare, primi di pesce, formaggi freschi, dessert.

Occasioni

cerimonia, a lume di candela, vini da caminetto, vini per una serata romantica, fumando un sigaro.
Alcol13%
Formato0,350 l
TipologiaDolci
StileDolce, gustoso ed equilibrato
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2016
PaeseItalia
RegioneValle d'Aosta
TerritorioMedia Valle
ViticolturaBiologica
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10°C
Gambero Rosso Gambero Rosso 3 bicchieri
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 95/100
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 5 grappoli