Vermouth di Torino Bianco Superiore

Nel Vermouth bianco di Calissano rivive la tradizione piemontese dell’aperitivo di qualità. È un prodotto per gourmet da degustare come aperitivo o a fine pasto, ma è un validissimo Vermouth anche per barman e appassionati di cocktail. Il Vermouth di Torino si distingue da tutti i vini aromatizzati già prodotti in passato perché nasce come prodotto edonistico, fatto per il piacere di essere gustato nei caffè frequentati dalla borghesia. Il primo Vermouth fu prodotto a Torino da Carpano nel 1786 ed il suo successo fu enorme e varcò le confiere nazionali e continentali. Il Vermouth di Calissano a fine ‘800 era esportato e diffuso negli USA. Oggi rivive grazie al Gruppo Italiano Vini dopo che la Calissano chiuse i battenti nel 1980.

È prodotto con il vino bianco Gavi DOCG a cui viene aggiunta un’aromatizzazione a base di assenzio ed altre erbe e spezie diffuse in Piemonte. L’aromatizzazione comprende zucchero e alcol così da rendere stabile e conservabile il prodotto. Ha un gusto piacevolmente dolce con la tipica aromatizzazione da Vermouth.