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Terra 2017
Terra 2017
Terra 2017
Terra 2017
Codice: 101422

Conti Zecca

Terra 2017

Salento IGT
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
16,00 €
14,20 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Dal terroir del Salento scaturisce un Aglianico in purezza dal gusto moderno, contemporaneamente austero e gentile.

Alcol14,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileRicco e robusto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2017
VitigniAglianico
PaeseItalia
RegionePuglia
TerritorioSalento
ViticolturaSostenibile
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Terra 2017

Il vino rosso Terra dei Conti Zecca ha un gusto imponente; è una rara espressione di Aglianico in purezza coltivato nel Salento. L’Aglianico è indubbiamente la più grande uva nera da vino dell’Italia meridionale (fatta eccezione per le isole), ma non è frequente trovarlo in purezza nel Salento. Le uve provengono dal comune di Leverano, fra Lecce e la costa ionica della Puglia. I terreni delle vigne sono di origine alluvionale e presentano una discreta presenza di calcare che favorisce la produzione di vini di grande personalità. Il vino Terra è concepito come vino moderno. Il sistema di allevamento delle viti è il cordone speronato e non il tradizionale alberello, che meglio si presta alla coltivazione dell’Aglianico, e la densità d’impianto è alta in funzione di una minore resa ma migliore qualità.

Le uve subiscono una leggera surmaturazione in cassetta prima di essere processate per favorire la concentrazione zuccherina e il rilascio di aromi fruttati maturi. Quindi le uve diraspate e pigiate fermentano in tini di acciaio a temperatura controllata con una macerazione totale di 8-10 giorni. Il vino svolge la fermentazione malolattica e in seguito matura per alcuni mesi in barrique francesi e per alcuni mesi in botti di grandi dimensioni. 

Caratteristiche

Colore: rosso rubino impenetrabile tendente al granato.
Profumo: mirtillo, ciliegia sotto spirito, erbe balsamiche, vaniglia, china, cuoio.
Gusto: robusto, rotondo, tannini vellutati, intenso e persistente.

Abbinamenti

Servire in calici ampi ed abbinarlo a secondi di carne importanti; un suggerimento: manzo stufato con cipolline.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, barbecue.

Premi

James Suckling James Suckling 90/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 1 bicchiere
Ais Ais 3 Viti
Luca Maroni Luca Maroni 92/100
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