Primitivo di Manduria Mandus 2022

Pietrapura è una linea di vini pugliesi prodotti dalla cantina toscana Rocca delle Macìe. Tutta l’esperienza e la competenza nel produrre rossi toscani viene applicata nella realizzazione del vino Mandus, un Primitivo di Manduria DOC, vinificato in Puglia con uve salentine. Il Primitivo è un vitigno tipico della Puglia, molto apprezzato per il suo gusto fruttato e morbido. La maturazione in barrique lo rende ancora più intrigante, aumentandone la complessità con sensazioni speziate

Le uve fermentano in tini di acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. In seguito il vino svolge la fermentazione malolattica e matura per circa 4 mesi in barrique di rovere francese.