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Bellei Cuvée Brut Blanc de Noir...
Codice: 102434

Francesco Bellei & C.

Bellei Cuvée Brut Blanc de Noir Metodo Classico

Award-winning wine
27,90 €
25,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Una delle espressioni migliori del metodo classico da pinot noir che si traduce in uno spumante di grande versatilità, dall’aperitivo al fine pasto.

Alcol12%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante fresco e profumato
Carattere particolareVino di classe / Vino moderno
AnnataNon millesimato
VitigniPinot nero
PaeseItalia
RegioneEmilia-Romagna
TerritorioModena
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio6°C

Bellei Cuvée Brut Blanc de Noir Metodo Classico

Lo Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Blanc de Noirs di Francesco Bellei è ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve a bacca nera come il pinot nero, proveniente da vigneti situati a ridosso dei fiumi Secchia e Panaro, La fermentazione del solo mosto fiore si svolge in piccoli contenitori di acciaio inox. Dopo la messa in bottiglia e la presa di spuma, segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Nasce così uno spumante dal perlage fine e persistente.

Caratteristiche

Colore: bianco con sfumature color rame.
Profumo: sentori di frutti di bosco.
Gusto: pieno e morbido, sorso fresco, lunga persistenza.

Abbinamenti

La bassa temperatura di servizio esalta i sentori e il gusto di uno spumante adatto alle occasioni migliori.
Consigliato con: primi di carne, sushi e crudo di pesce, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, cerimonia, occasione speciale, regalo, party, a lume di candela, a bordo piscina.

Premi

Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 92/100
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