Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Bellei Cuvée Brut Blanc de Noir Metodo Classico
Lo Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Blanc de Noirs di Francesco Bellei è ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve a bacca nera come il pinot nero, proveniente da vigneti situati a ridosso dei fiumi Secchia e Panaro, La fermentazione del solo mosto fiore si svolge in piccoli contenitori di acciaio inox. Dopo la messa in bottiglia e la presa di spuma, segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Nasce così uno spumante dal perlage fine e persistente.
Caratteristiche
Colore: bianco con sfumature color rame.
Profumo: sentori di frutti di bosco.
Gusto: pieno e morbido, sorso fresco, lunga persistenza.
Abbinamenti
La bassa temperatura di servizio esalta i sentori e il gusto di uno spumante adatto alle occasioni migliori.
Consigliato con: primi di carne, sushi e crudo di pesce, frutti di mare, pesce.
Occasioni
aperitivo, cerimonia, occasione speciale, regalo, party, a lume di candela, a bordo piscina.
