Bellei Cuvée Brut Blanc de Noir Metodo Classico

Codice: 102434

Una delle espressioni migliori del metodo classico da pinot noir che si traduce in uno spumante di grande versatilità, dall’aperitivo al fine pasto.

Annata Non millesimato Vitigni Pinot nero

27,90 €

23,90 € (Tasse incluse)

Disponibilità immediata

Bellei Cuvée Brut Blanc de Noir Metodo Classico

Lo Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Blanc de Noirs di Francesco Bellei è ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve a bacca nera come il pinot nero, proveniente da vigneti situati a ridosso dei fiumi Secchia e Panaro, La fermentazione del solo mosto fiore si svolge in piccoli contenitori di acciaio inox. Dopo la messa in bottiglia e la presa di spuma, segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Nasce così uno spumante dal perlage fine e persistente.

Caratteristiche

Colore: bianco con sfumature color rame.

Profumo: sentori di frutti di bosco.

Gusto: pieno e morbido, sorso fresco, lunga persistenza.

Abbinamenti

La bassa temperatura di servizio esalta i sentori e il gusto di uno spumante adatto alle occasioni migliori.

Consigliato con: primi di carne, sushi e crudo di pesce, frutti di mare, primi di pesce, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, cerimonia, idee regalo, party, a lume di candela, a bordo piscina, vini per una serata romantica.

Alcol	12%
Formato	0,75 l
Tipologia	Spumanti
Stile	Spumante fresco e profumato
Carattere particolare	Vino di classe / Vino moderno
Annata	Non millesimato
Vitigni	Pinot nero
Paese	Italia
Regione	Emilia-Romagna
Territorio	Modena
Viticoltura	Convenzionale
Affinamento	Acciaio
Temperatura di servizio	6°C